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Sie wissen, wie vielseitig das Businessleben sein kann, und IntercityHotel ist für Sie ein Synonym für „Mobil und mitten in der Stadt“? Bei uns sind Sie zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Wir bieten mit unseren Häusern seit 30 Jahren das perfekte Preis-Leistungs-Verhältnis für Business- und Städtereisende.

So wie in unserem neuen IntercityHotel Braunschweig, mit herzlichem Service, moderner Funktionalität und frischem Design von Star-Architekt Mattheo Thun, im Herzen der Löwenstadt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Führung, Organisation und Motivation des Küchenteams
  • Selbständiges Kreieren und Erstellen von Menüs, Buffets und Kaffeepausen für Tagungen & Gruppen
  • Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche
  • Verantwortung für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
  • Koordination und Sicherstellung der Warenbeschaffung unter Berücksichtigung der budgetierten Wareneinsatzquote

Profil
  • Ausbildung und/oder praktische Erfahrung in der Küche als Küchenchef, Sous Chef oder Alleinkoch (m/w/x)
  • Kenntnis der aktuellen Hygienevorschriften
  • Erfahrung mit der Führung von Mitarbeitern
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten
  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote