- Chef.fe de PartieCucina Itameshi
- LKW Fahrer (m/w/d) Silozug für FuttermitteltransporteRaiffeisen Waren GmbH
- LKW Fahrer (m/w/d) Silozug für FuttermitteltransporteRaiffeisen Waren GmbH
- Niederlassungsleiter Baustofffachmarkt (m/w/d)Raiffeisen Waren GmbH
- Niederlassungsleiter Baustofffachmarkt (m/w/d)Raiffeisen Waren GmbH
- Sachbearbeitung Fachsoftware SGB II (m/w/d)Kommunales Center für Arbeit, Jobcenter
- Kaufmännischer Mitarbeiter (m/w/d) im VertriebsinnendienstRaiffeisen Waren GmbH
- Mitarbeiter für Backbereich / Teigmacherei (m/w/d)Dr. Schär Deutschland GmbH
- Maschinenbediener (m/w/d)Dr. Schär Deutschland GmbH
- Facharbeiter für Lager & Instandhaltung (m/w/d)FireDos GmbH
- Servicetechniker im Außendienst (m/w/d)FireDos GmbH
- LKW-Fahrer (m/w/d) im NahverkehrKruppert Wäsche-Dienst GmbH
- Elektroniker für Betriebstechnik (m/w/d)Kruppert Wäsche-Dienst GmbH
- Mitarbeiter (m/w/d) QualitätsmanagementAug. Winkhaus SE‘‘
- Sozialpädagoge (m/w/d)Berufsförderungswerk Nürnberg gemeinnützige GmbH
- Leitung des Städtischen Bauamt als Beamter in der 4. Qualifikationsebene (m/w/d)Stadt Bad Kissingen
- Maschinen- und Anlagenführer für Kaltschlagpressen (m/w/d)STABO Verbindungstechnik GmbH & Co.KG
- Verkäufer / Quereinsteiger Bäckerei / Backwaren (m/w/d)Kaufhaus Lauber GmbH
- Mitarbeiter (m/w/d) QualitätsmanagementAug. Winkhaus SE''
- Servicemitarbeiter (m/w/d) für unsere Exklusivstation - SalutoCare in Vollzeit / TeilzeitKlinik Bavaria GmbH & Co. KG Rehabilitationsklinik Bad Kissingen
- Servicemitarbeiter (m/w/d) für unsere Exklusivstation - SalutoCareKlinik Bavaria GmbH & Co. KG
- Filialleiter / Selbstständiger Storemanager (m/w/d)ORION Erotik Fachgeschäfte GmbH & Co. KG
Die einen sind berühmt für ihre Pasta, die anderen für ihre Ramen – Italien und Japan haben mehr gemeinsam, als man denkt. Genau das bringen wir in der Cucina Itameshi zusammen. Seit 2023 zeigen Eduard und Nicole Dimant, Sandra Jedliczka und Tobias Müller – die Köpfe hinter Mochi – wie gut die beiden Küchen harmonieren. Auf der Karte findest du italienische Klassiker mit japanischem Twist – zum Teilen und Entdecken. Zum Beispiel Udon Nudel mit Cacio e Pepe Sauce. Ein absoluter Klassiker.
Das Herzstück der Cucina Itameshi ist unsere offene Feuerstelle – hier grillen wir Fisch, Fleisch und viel saisonales Gemüse. Das Ambiente? Ein Palazzo mitten in Wien mit Schanigarten, Naturweinen und einem Easy Listening Bar-Konzept für ausgewählte Abende.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung deines Küchenpostens
- Vorbereitung des Mise en place für den täglichen Service
- Präzise Zubereitung und Anrichten der Gerichte nach unseren Standards
- Sicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Hygiene am Posten
- Kontrolle von Warenbeständen und fachgerechtes Lagern von Lebensmitteln
- Einbringen eigener Ideen für neue Gerichte und saisonale Specials
Qualifikationen
- Abgeschlossene Kochausbildung & relevante Berufserfahrung
- Leidenschaft für gutes Essen und präzises Handwerk
- Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit gehören zu dir
- Du bist Teamplayer*in und fühlst dich in einem dynamischen, internationalen Team schnell wohl
- Erfahrung mit japanischer Küche ist ein Plus, aber kein Muss
- Du liebst das Arbeiten in einer offenen Küche und den direkten Kontakt mit Gästen
Wir bieten
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Arbeiten in einer 4-Tage-Woche
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalen Team
- Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Mochi-Familie
Eintrittsdatum: ab 14.09.2026
Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.165,- brutto auf Vollzeitbasis (40h/Woche) - eine Überzahlung je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist vorgesehen
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